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韓国料理の美味しさがラーメンと出会った
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韓国料理といえば、ユッケジャン、ビビンパ、サンゲタンなどが思い浮かぶ。
たっぷりの野菜とにんにく、とうがらし、ごま油など、美容と健康にいいものがいっぱいはいっているし、それだけでも十分美味しい。
けれどこれに日本人が大好きなラーメンを組み合わせたら・・・そんな発想から生まれたのが、ここの韓国麺だ。
麺は、中華麺・韓国太麺・韓国細麺の3種類から選べる。
「辛い」と一言でいっても、様々な香辛料を熟成させた深みのある辛さは、一度食べたらクセになりそう。
適度に胃を刺激して新陳代謝も良くなるので、酔い覚ましの一杯にもおすすめ。
もちろん、辛くない白湯系のスープもあるし、イカポックン、ケジャン、チヂミなどの韓国料理もそろっている。 |
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